สารบัญ:

ลูกค้าเบเกอรี่คือใคร?
ลูกค้าเบเกอรี่คือใคร?
Anonim

ดังนั้น หากคุณตัดสินใจที่จะทำงานในร้านเบเกอรีเลย นี่คือลูกค้า 10 ประเภทที่คุณต้องเจอ:

  • เฉพาะ. …
  • ปกติ. …
  • ผู้อดอาหาร. …
  • นักวางแผนปาร์ตี้. …
  • "เศษเล็กเศษน้อยของทุกสิ่ง" …
  • ผู้สัมภาษณ์. …
  • ผู้ขอคี่ …
  • คนพาล

กลุ่มเป้าหมายเบเกอรี่คือใคร

ดังที่เราเห็น กลุ่มเป้าหมายหลักของร้านเบเกอรี่คือ กลุ่ม Conscious Progressives ซึ่งมีอายุระหว่าง 18-32 ปี ชอบที่จะสนุกกับชีวิตที่ปราศจากความท้าทาย ร้านเบเกอรี่มุ่งเป้าไปที่คนเหล่านี้ เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วพวกเขาเป็นคนใจกว้าง เช่น การรวมตัวกับเพื่อนฝูง

ลูกค้าเค้กคือใคร

ตลาดของคุณ

  • ประชาชนที่โทรมาที่ร้านเบเกอรี่ของคุณหรือที่ซื้อจากร้านมือถือของคุณ …
  • ธุรกิจในท้องถิ่น เช่น ร้านอาหาร โรงแรม สถานรับเลี้ยงเด็ก และสถานรับเลี้ยงเด็ก
  • แลกเปลี่ยนลูกค้า เช่น ร้านค้าปลีกและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารออนไลน์ที่ขายสินค้าของคุณ

ตลาดเป้าหมายของเค้กคืออะไร

ตลาดเป้าหมาย/โปรไฟล์ผู้บริโภค

ในฐานะร้านเบเกอรี่ Cup of Cake Caféจะมีตลาดเป้าหมายที่กว้าง คนทุกเพศทุกวัย เด็กผ่านผู้ใหญ่ เพลิดเพลินกับขนมอร่อย ดังนั้นจะถูกรวมในตลาดเป้าหมาย

ลูกค้ามองหาอะไรในร้านเบเกอรี่

ผู้บริโภคต้องการ สินค้าคุณภาพในราคาที่ดี และพวกเขาก็ยินดีจ่ายเพิ่มเพื่อคุณภาพที่สูงขึ้น ผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมมียอดขายเติบโตสูงสุด เมื่อเทียบกับสินค้าราคาปานกลางหรือราคาต่ำ92% ของผู้ตอบแบบสอบถามกล่าวว่ารสชาติเป็นสิ่งสำคัญ และ 88% บอกว่าพวกเขามองหารสชาติที่ต้องการ